“中国白酒站在十字路口”

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不久，“三公经费”的话题，给中国白酒领域带来了巨大的震动。 因为很多人敏感地和高端酒的价格联系在一起。 其实，对白酒领域来说，可怕的不一定是价格本身，而是其增长的快速发展方法，如果过分依赖价格轨道，难免会有翻车的危险。

出现十字路口

如果为中国白酒的快速发展写断代史，可以说近十多年是白酒领域突然走向高峰的黄金时代。 茅台、水井坊、当然还有五粮液、洋河，这些有名的酿酒丰富的公司在这十多年中写下了传说。

那个时代，很多酒企的老板在舞台上讲述自己的成功经验，造就了中国商业舞台上的“常绿树”。 但是，在中国经济快速变化的大背景下，有许多高速发展的方法，但也因此遇到了挑战，白酒领域也不例外。

白酒品牌宣传专家安丰成分析说:“近十年来，主导大部分知名酒公司高速发展的主要因素是价格，也可以说单纯依赖于高价位的运营。” 他认为，茅台、五粮液长年持续涨价，实现了规模的扩大，水井坊也成为了“中国最贵的白酒”，因此被流传为一时的逸闻。 “这些明显的实例将有助于评价这十年白酒领域快速发展的本质”。

但是，如果价格变得“敏感”或被对方超越，也会带来迅速发展的困境。 在还沉浸在成功之中的情况下，单纯依靠“价格”手段实现高速发展可能会付出巨大的代价。 现在就得出这个结论可能还为时过早，但中国白酒可能真的到了临界点，来到了需要重新审视未来财富来源的十字路口。

在十字路口往哪里走

白酒领域在这样的价格轨道上积累财富，可能是长期的吗？ 我们希望这个领域持续很久吗？ 白酒领域可能面临着现实的挑战，但如果短视的话，将来迟早要承担转向的代价； 如果没有战术先手，不能转换方向，公司很容易被对方超越，甚至崩溃。

“我研究过世界上许多优秀的企业，有统计数据显示，只要世界上有50多年的企业，就没有一家企业没有遭受过损失。” 北京锡恩公司管理顾问有限企业董事长姜汝祥指出，这样的现实证明了什么？ 这证明了公司最有价值的不是它创造的财富本身，而是财富背后这家公司创造的“商业文明”。

那么，将这个“商业文明”放在中国特色白酒领域该如何理解呢？ 白酒品牌专家安丰成作为一款高成本白酒，在商业运营中，应从顾客的角度考虑的是不断挖掘产品的社会属性，以企业品牌创新和技术创新的亮点吸引顾客，总的来说，要以体验效果为中心进行创新

安丰成说:“在这条道路上，我认为最有价值的公司是洋河。” 在他看来，洋河股份有限公司董事长兼总裁张雨柏从2003年开始打造不可动摇的“绵柔型白酒”，跳过白酒领域浓香和味噌汤的古老划分方法，从更舒适的饮酒体验中进行了技术创新，让客户感受到了先进的白酒品质。 他补充说:“另外，洋河在企业品牌创新方面的成果也是领域的领头羊。”

现在回过头来看，“绵柔”白酒上市之初，即使是当时对洋河最乐观的领域关注者，也无法预料洋河现在会如此成功。 绵柔浓香、味噌香气十足，形成了“棉味噌浓”的三分天下和“茅五洋”式的领先格局。

安丰成强调说:“因此，我认为张雨柏可以说是白酒领域有远见的优秀公司家。” “我认为洋河今天要走的路是未来大多数优秀白酒公司应该走的路”。